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ENSALADAS/SALAD/SALADES
FORMATGE DE CABRA
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Brots, nous i compota de poma
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Brotes, queso de cabra, nueces y compota de manzana
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Goat cheese, salad, nutsand apple sauce
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Fromage de chèvre, salade, noix et confiture de pomme
9,00 €
TOMÀQUET DE TEMPORADA
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Ventresca i ceba encurtida
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Ensalada de tomate de temporada con ventresca y cebolla
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Seasonal tomato with tuna and ground onion
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Tomate de saison avec ventresca de thon et oignon marinée
10,00 €
BURRATA
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Burrata italiana (130gr), brots i tòfona negra
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Burrata italiana (130gr), tomate de proximidad y trufa negra/
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Italian burrata (130gr), with tomato and black truffe oil
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Burrata italienne (130gr), tomate et truffe noire
10,00 €
CANELÓ DE TOMÀQUET
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Amb ventresca i encurtits
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Canelón de tomate con ventresca, mayonesa y encurtidos
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Tomato cannelloni with pickles, tuna and mayonnaise
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Canelloni de tomate avec ventresca de thon et marinées
9,50 €
CESAR
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Brots variats, salsa cesar, pollastre, parmesà i crustons
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Brotes variados, salsa cesar, pollo, parmesano y picatostes
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Assorted sprouts, cesar sauce, chicken, parmesan and croutons
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Salade, poulet, parmesan et crotons
9,50 €
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